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携“海鲜药粥”走入发扬“非物质文化遗产”

时间:2018-07-26来源:未知 作者:曾别离点击:
好,烧的很好喝!7月20日上午,温州医科大学仁济学院海岛益行全科医心实践服务团将特色药粥义诊活动带入洞头镇岙村,并取得了村民们的高度肯定与赞扬。为了更好的将非物质文化
 “好,烧的很好喝!”7月20日上午,温州医科大学仁济学院“海岛益行·全科医心”实践服务团将“特色药粥义诊活动”带入洞头镇岙村,并取得了村民们的高度肯定与赞扬。为了更好的将非物质文化遗产——“海鲜药粥”传承发扬,继而加强居民的养生意识。

  实践队队员们从清晨5点30便开始在食堂里忙碌“海鲜药粥”的制作,一刀一落,不断在粥中切入山药,香菇,鲜虾,干贝等等食材,之后再慢火熬制20分钟,让海鲜的鲜美与中草药的滋补相结合,每一个步骤都融入着队员们温暖的心意。

 

  “特色药粥义诊”活动开展不久,当地的村民们便闻讯而来,实践队队员们首先利用自身的专业知识,为他们进行量血压,测血糖操作,并对他们提出了一些生活上的建议。测量结束后,队员们主动为村民们递上一碗辛苦熬制的“海鲜药粥”,认真的向他们普及“海鲜药粥”作为“非物质文化遗产”的珍贵性,并阐明“海鲜药粥”有着滋补身体,健脾补气的功效。

 

  刚拿到粥的老人家们先微微抿了一口“海鲜药粥”,紧接着把手上的“海鲜药粥”一口又一口的送入嘴中。“海鲜药粥”的美味俘获了不少村民的心,它的名气也逐渐被传开,引得村民们争相向实践队队员们讨教做出好粥的“秘诀”。活动中,一位曾喝过药粥的热心阿姨担心勺子不够用,主动从家中拿出一大把塑料勺子送给实践队,并表示实践队的活动做得很有意义,希望实践队下次还能来到镇岙村。

  “海鲜药粥” 自2008年被归入“非物质文化遗产”,是海岛居民们独特的遗产。它沉淀了祖祖辈辈的努力,产生的本意是让海岛人能够养生健体,而随着岁月的流逝,其价值也日显珍贵。“海岛益行 全科医心”实践队此次开展的深入基层的“特色药粥义诊活动”,正是为了发扬传承“海鲜药粥”,彰显“非物质文化遗产”的珍贵性而不断努力着,实践队全体队员们也承诺会一直坚持做下去。
 
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